ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರು crazily zhirnenkih, ರಸಭರಿತವಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ. ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಈಗ ಊಹಿಸಿ! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಡ್ರೂಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 55 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ; ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದ್ರವವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ರುಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು 2.8 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿನ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು pritrushivaem ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಫ್-ಮುಗಿದ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಹು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, 2/3 ಗಾಜಿನ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.