ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಷನ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ನೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಮರದ ಗ್ರೌಸ್" ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು.
ಸಲಾಡ್ "ನೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಮರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಸಲಾಡ್ «ಮರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು» - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ "ಮರದ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ನೆಸ್ಟ್" ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ. ¼ ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಳಿಲುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ , ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, "ಮರದ ಗೋಡೆಯ ನೆಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ "ಮರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನೆಸ್ಟ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶತಾವರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಾವಿನ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬ್ಯಾಡೋನಿಯಾ - 1 ಸ್ಟಾರ್;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಟಬ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಘಂಟೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಹುಲ್ಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಡು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾವಿನ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಮರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ನೆಸ್ಟ್" ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪೇರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಸಲಾಡ್ "ನೆಸ್ಟ್ ಮರದ ಗ್ರೌಸ್" ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು