ಉಪವಾಸ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬೀನ್ cutlets ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಸಮಯ ಉಳಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದನ್ನೂ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಚನೆ-ಸಮತೋಲನ ಅಂಶವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬದಲು ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಜೋಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ, ಶುದ್ಧ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರುಚಿಯಾದವು. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಂಧಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಬಯಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ನೆನೆಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ನರಿ, ನೀರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೀನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲಿರುವ ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ಘನೀಕೃತ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 90 ಮಿಲಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಮುಳುಗಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇನ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾಳು.
- ರುಚಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಗರಿಷ್ಟ ನೇರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೇರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವವರೆಗೂ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ.
- ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೂಪ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು, ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸೂರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿ ರುಚಿಯ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸನಲಿಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮಸೂರ ಹಸಿರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀನ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಸೂರವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ.
- ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಲೆಕ್ರೋದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬೇರೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ.
- ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೈನ್ಗೈನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೇರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಪರಿಮಳದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ನವಿರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪಿವ್ಯಾನ್ಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ರೂಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಕಟ್ಲಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಲೆಂಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು , ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೇಲೋಗರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ರೂಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಆವರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ವಿಶೇಷ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಕಾರ್ಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗಿನ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5-1 ಹಲ್ಲು;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲ ತುಂಬಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.