ಇಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆಯೆಂದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 800-850 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಒಳ ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ನಾವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ. ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ 1/3 ನಷ್ಟು ಲೋಬ್ಗಳು ದ್ರವದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಂಬೆ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯದ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 900-950 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100-120 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆನಂದದಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ.