ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಬಳಕೆಗೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ರಸ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನರ್ಸನ್ನೈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು "ಐಸ್ಬರ್ಗ್" ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಸರಳ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು;
- ಮೂಲಂಗಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- "ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ" - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ತುಂಡು.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜಸ್ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ, ತದನಂತರ ವೈನ್ ಹಾಕಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಾವು ಹುರಿದ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೊಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್;
- ಚೀಸ್ "ಪರ್ಮೆಸನ್" - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅರಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 3/4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ) - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ) - 1/4;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಚಿನ್ನದ ತುಂಡು ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, "ಪರ್ಮೆಸನ್" ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ರುಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಲೆಟಸ್ ಗಣಿ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ.
ಕ್ರೌಟ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕಾರ್ನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು;
- ಜೋಳ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರುಯಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸುವಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.