ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಓದಲು.

ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುಷ್ಕ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊದಲ ನೀರಿನ ಬರಿದು, ನಾವು ಒಂದು ಹೊಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅಡುಗೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಡಕೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುಕ್, ನಂತರ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೆಲೆಂಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಚೂರುಚೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು .. ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• champignons ತಾಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ನೀರು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ podsalivayem ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.