ಫೈಜೋವಾದಿಂದ ಜಾಮ್

ಫೀಜೊವಾ ಎಂಬುದು ಮಿರ್ಟೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಅಕ್ಕ ಕುಟುಂಬದ ಕಡಿಮೆ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರಗಳ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಉತ್ತರ ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಉರುಗ್ವೆ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಫೆಜೋವಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ.

ಈಗ ಫೀಜೋವಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಲ್ಹಿಲ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಲ್ಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವೂ ಇದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಬದಲಿಗೆ ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಡು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು.

Feijoa ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು microelements ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Feijoa ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು, ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ರುಬ್ಬಿದ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• feijoa ನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. Penki, ಸಹಜವಾಗಿ, ಶೂಟ್. 1-2 ಬಾರಿ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫೀಜೋವಾದಿಂದ "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್ - ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫೀಜಾವಾದಿಂದ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜಿಯಾ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಬೀಜಗಳು (ಕರ್ನಲ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕ).

ತಯಾರಿ

ಫಿಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅವರು ಕೂಡಾ ಹತ್ತಿಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು). ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಮ್ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ಲಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ.

Feijoa, ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ), ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.