ಮನೆಯ ಕೊಯ್ಲುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳು. ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯಮಾಡುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, K, C, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಸ ಸೇರಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ:
- ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ;
- ಈ ಬಳಕೆಯು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ 5: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ರಾತ್ರಿಯ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಫೈಬರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹವು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ
ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೇ ಜೇನು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಫಿಲ್ಟರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದರೂ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುಷ್ಕವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ತಾವು ಒಣಗಲು ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಎಲುಬನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ತಿರುಳು ಜೊತೆ ಚಹಾ ರಸವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಜ್ಯುಸಿರ್ ಇಲ್ಲದೆ
ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ juicer ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಲ್ಪ್ ಜೊತೆ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ. ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ಮತ್ತು ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವೂ ಅಳಿಸಿ, ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ - ತಿರುಳು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ
ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ನನ್ನದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸದ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಶಾಖ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಿಮಿಷಗಳ 3, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ. ರಸವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ.