ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು

ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ - 3 PC ಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೋಲುವ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ಗೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಈಗ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪರ್ಯಾಯ ವರ್ತುಲಗಳು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದವು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 PC ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸಮಾನ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಾರೀ ಏನೋ ಪುಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ವ್ಯಾಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥವುಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಈಗ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊದಲು ನಮಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಜಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಲಘು ಬಾರ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ "ಕೇಕ್ಗಳು" ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರೆಡಿ-ಟು-ತಿನ್ನುವ ಹಸಿವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.