ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರಷ್ಯಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು 61.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 8.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಅದೇ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ರಚನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲಾಗಜಿನ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ ಮತ್ತು ಬಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಥಯಾಮಿನ್ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ B2 ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವ B9 - ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಕೂಲಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ, ಈ ಊಟದಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಂಗತ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಶೀಲ, ಬಲವಾಗಿ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮಾಡಿ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.