ಇಂದು, ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್. ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪೋಷಕರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಚಿಪ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇಂದು ಈ ಮೂಲದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ವಿಶೇಷ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ "ಸವಿಯಾದ" ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್, ಈ ವಸ್ತುವು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಯುಕ್ತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಬಂಧವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿ ವರ್ಧಕವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕವಾದ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 510 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.