ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊಸ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ (ಕಡಿತ, ಕಣ್ಣೀರು) ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ತಾಜಾ ನಾಳದ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ( ಸಲಾಡ್ಗಳು , ತಿಂಡಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ) ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುಳಿನ ಭಾಷೆ (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ನಾಯು) - 1 ಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ;
• ಬಲ್ಬ್ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸು (ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ) - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಲನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಚದಿಂದ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ಅದು 10-12 ರವರೆಗಿನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು). ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸುಲಿದ ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದ ನಾವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಾಷೆ ಮೂಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾಲಿಮ್ ಸಾರು. ನಾಲಿಗೆ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ನೀವು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಬಹಳ ತಣ್ಣಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಲಿಗೆನಿಂದ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಒಲೆ ಮೂಲಕ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆ - 1 ಪಿಸಿ. 0.7 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು (ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸರಳ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.