ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾತ್ರ ಗಂಜಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿ. ನಾವು ಗಜ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಗಂಜಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಪೂನ್;
- ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ - 1 tbsp. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಪೂನ್;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಜೇನು (ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕ) - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ (ಏರಿಕೆ), ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸು. 3-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಪದರಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ನಾವು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿಗೆ ತೆರಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತಾಜಾ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾರ್ದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು) ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೇಹದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ರೆಪ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 30 ಮಿಲಿ + 60 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಫ್ರೈನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದರಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡ);
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು. (ಸಣ್ಣ);
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಯಾವುದೇ ವೇಳೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೀವ್ರವಾದರೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.