ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ನಾಗರೀಕತೆಯ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಅಂದರೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು) ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯ, ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಲೈಸಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮಾನವನ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾಕ್ರೊ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ, "ಸರಿಯಾದ" ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 73% ನಷ್ಟು ಭಾಗವು ಗುಂಪು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್) ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಮ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೀಗೆ ಪರ್ಲೋವಕ - ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಯಿಂಟ್ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದು.
ಪಿಯರ್ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಉಪಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀರಸ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೇಲೆ ಪರ್ಲೋವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರ್ಲೋವಕ (ಉದ್ದನೆಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಧಾನ್ಯಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಡಚ್ (ಧಾನ್ಯವು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ) ಕಾಣಬಹುದು.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ಭಗ್ನಾವಶೇಷ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧೂಳುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮುತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುಂಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಟ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಡಚ್ನೊಬ್ಬನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮುತ್ತಿನ ಕ್ಷೌರಿಕವು ಸುಮಾರು 5-6 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ (ಸೂಪ್) ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ರುಚಿಯಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಅಳತೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200-250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ 1 ಗ್ಲಾಸ್);
- ನೀರಿನ ನೆನೆಸಿ - 1 ಅಳತೆ (ಒಂದೇ ಗಾಜು);
- ಅಡುಗೆಗೆ ನೀರು - 3-4 ಅಳತೆಗಳು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದೇ ಗಾಜಿನಿಂದ).
ತಯಾರಿ
ಸೊಂಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಟ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - 12. ನಂತರ, ನೀರಿಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಲಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ವಾಯುಪರಿಚಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ ಕುದಿ ಹೇಗೆ? ಈಗ ಮುಳ್ಳು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ನೀರು (3-4 ಗ್ಲಾಸ್) ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು (ಅಂದರೆ, ತೊಳೆದು, ಊದಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ, ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕಾರ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ನೀರು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕೆಲವು (ಮಾಂಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಮುತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ gravies ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.