ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಪ್ಪಳದ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ತನಕ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಬೇಸ್ನ ಆಧಾರದ ತೂಕವು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
- ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬಿಳಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಗಾಜಿನ ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲಕೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ತನಕ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ತಿರುಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಳವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಜೊತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೇಕ್.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಆಪಲ್ ಪಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸತುಟೊದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮುಗಿದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಮಂಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಬಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ಮಂಗಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತೈಲ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲೋಕ್ಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ರುಬ್ಬಿದ ತರಕಾರಿ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಟೆಂಡರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪೆಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊಸರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಂಗಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೋದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಾಗ, ಪಡೆದ ಬೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರೆಡಿ ಸಿಹಿ ಋತುವಿನ, ಜೇನು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ, ರುಬ್ಬುವ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಳಿಯರು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುವುದು.
ಆಹಾರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಡಯೆಟರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವವರು, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ನೆಲದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಲೋಕ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅವರು ಶಿಖರಗಳು ತಲುಪುವ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಲ್ಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಮೂಹಿಕ ಇರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮಂಗಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೇಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂತ್ರವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಏನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ವಾಯುನೌಕೆಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹರಡಿ.
- 500 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಧಾರಕವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹುಪರಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿದಾಗ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್, ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರವೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೂಕವನ್ನು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ, ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.