ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಶ್ನಾತೀತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅವರು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಹಲವು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ:
- ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು, ಆಯಾಸ ನಿವಾರಿಸಲು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ಸುಸಂಗತವಾದ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯ.
- ಮಗುವಿನ ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.
- ಅವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಬಳಕೆ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು 90% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಸಲ್ಫರ್, ಫ್ಲೋರೀನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸದೃಶವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ವರ್ಷದ ವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳು 6-8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ - ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಡಯಾಟೈಸಿಸ್ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡೋಣ.
- 1-3 ವರ್ಷಗಳು - 1-2 ಪಿಪಿಗಳು;
- 3-8 ವರ್ಷಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
- 8-12 ವರ್ಷಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
- 12-18 ವರ್ಷಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಗುವಿಗೆ ಎಗ್ ನೀಡಲು ಹೇಗೆ?
ಇದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಸುತ್ತುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಈಗಲೂ ನಡೆದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಗು ತನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಗುವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಮಗುವನ್ನು ಆಲಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಡಬಹುದು.
1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ omelets ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ವಿಲ್ -2 ಪಿಪಿಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ 1 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಾ ಇವೆ. ಹಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜವಾದ ಕ್ವಿಲ್ ತಳಿಗಾರರು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೀಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಜೀವಿಗಳು ಮೊಳಕೆಯ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ಮಗುವಿನ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.