"ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಲ್ಲ . ಮತ್ತು ಅವರು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಊಟದ ನಿಮ್ಮ ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು.
ನೀವು ಮೊದಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು / ಸಿ - 1 ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಲೈಡ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸೋಡಾ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಂಚ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕೆಫಿರ್ 1,5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 0,5-0,6 ಎಲ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ + 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೆಲ್ಮ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ, ಸ್ಕೆಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ vymeshivaem. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡೋಣ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣೀರಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಎರಡೂ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ .
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸುಮಾರು 1,5-2% ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ಮಾಡಿ - 250 ಮಿಲಿ;
- ನೀರಿನ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ + 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು enameled ಧಾರಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.
ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಿಹಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ½ ಕಪ್;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಲೇಸ್ ಪದರಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಾಧನದ ಕೆಲಸದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.