ಪ್ರಕೃತಿ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳ ಪೈಕಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಂತಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಈ ಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಿಹಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಸ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 34 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.
- ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಚೆರೆಶಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹರಿವಿನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ತೀವ್ರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಶೀತಗಳು, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅತಿಸಾರ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಕು.
ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬಾದಾಮಿ ಕ್ಷೌರ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 0,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೊದಲ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ತೋಫು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- 3% ವಿನೆಗರ್ - 3 ಗ್ರಾಂ:
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಋತುವಿನ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸೀಗಡಿ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಎಲೆಗಳು;
- ಮೀನು ಸಾಸ್ - ಐಟಂನ 1/4;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಶಿಟೆಕ್ ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ.
ತಯಾರಿ:
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅವರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಚೂಪಾದ ಸೂಪ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೆರೆಶ್ಶನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.