ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ?

ಏಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರುವಿಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆಯೇ? ಫಿಟ್ನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್?

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ದೇಹವು ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಕ್ಷಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಮಾಣ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:

• ಕಿಣ್ವಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮ್ಮಿಲನದ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅದರ ಸಮೀಕರಣದ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀವಿಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ, ಇದು 500-700 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ಅದು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು ತೊಂಬತ್ತು ಶೇಕಡಾ ಅದಕ್ಕೆ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಯಾವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ . ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಇದರ ವೇಗವು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುವದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಈ ಎರಡು ವಿಧದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.