ಅಣಬೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ "ಟೇಸ್ಟಿ-ಫಾಸ್ಟ್-ಬಜೆಟ್" ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ "ಒಬ್ಹೊರ್ಕಾ" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• champignons ತಾಜಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತೊಗಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಶೀತ ನೀರಿನಿಂದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಟ್ಟು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ತಕ್ಷಣ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ನಾವು ಹೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊದಲ ಪದರ ಮತ್ತು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೆನೆಸು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಬಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 2-3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಓರೆಯಾದ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಡಿ ಕೋಲು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.