ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಲೆಟಿಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೀಗಡಿ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ.
ಮೊದಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಥೀಟಾ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 'ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೀರಿರುವ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಲೋಬ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ಈಗ, ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೋಳೆಗಳ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮೊದಲ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು shinkuem ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಾಪ್ ಸ್ಟ್ರಾ. ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಇತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ನೀರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.