ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ cutlets - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ zrazy ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. 4 ಬಾರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
- ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟು ಶಾಂತವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1 ಗಾಜು;
- ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - ½ ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗುವ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ರಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ cutlets ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ appetizing ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಮಾಂಸ patties ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಔತಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1,5 ಟೂ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೈ.
- ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನೇರವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ರೂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಿಡ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಲಾರೆಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
- ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ
ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ , ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ದನದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿತ್ರದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ತಂಪಾದ, ಬೆರೆಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ದಿನದಂದು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಕವಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೀನಿನ ದಂಡವನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಸ್ಸೇವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿದ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮನೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು appetizing ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ದಪ್ಪಗಾದ ಮಾವಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 2/3 ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮಾಡಿ
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್-ಪದರಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ನೇರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಭಾಗದಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 4 ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡು, ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಓಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಣಬೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು, ಸ್ಮೀಯರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈನಿಂದ ಹರಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.