ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. "ಮಿಮೋಸಾ" ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ - ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹರಡಿತು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೀರು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೀರಿರುವ. ಮೂರನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಳದಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ನಾವು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ - 4 PC ಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೂರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಲುಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಅಕ್ಕಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಳಿಲುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಳದಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಇರಬೇಕು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪುಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ - ಸಮಾಂತರವಾದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸದ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು. ಆಳವಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ - ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವು ನೆಲದ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.