ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತೊಂದರೆಗಳ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಂತನೆ. ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳ ಜೊತೆ ಬನ್ನಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ನೆಲಗಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಪೂರೈಸಲು ನೀವೇ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಕೆಲವು ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮುಂದಿನ ಮೆನು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;
- ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೋಳಿ ರೋಲ್;
- ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್;
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್;
- ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ಹಾಕಿ;
- ಸಲಾಡ್ "ಅಡ್ಮಿರಲ್";
- ಕೇಕ್ "ಸಚಿವ";
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಎಲಿಲಿ ಬುಜನ್" - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.
ಮೂಲಕ, ಇಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾತ್ರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಶಕ್ತಿಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಭಯಪಡುವಂತಿಲ್ಲ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುವವರಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಜೇನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಾಲ್ಮನ್;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;
- ಬೀನ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ";
- ಚೀಸ್ ವಿಂಗಡಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಚ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
- ಹಾಟ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಳು (ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೀರ್ಘ ಫ್ರೆಂಚ್ ತುಂಡುಗಳು);
- ಶುಂಠಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಂದರಿನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೇರಳೆ.
ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಮಯ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಮೆನುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹುಚ್ಚರಾದರೆ? ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಈ ರಜಾ ಮೆನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್;
- ಸಲಾಡ್ "ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್";
- ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಲ್ಲಿ";
- ಸಲಾಡ್ "ಬುಲ್ಫಿಂಚ್";
- ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ", ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ;
- ತುರಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಈ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನೀವು "ಮೀನು ಆತ್ಮಗಳು" ಒಂದೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉದ್ದೇಶಿತ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಿಲ್ಲದೆ ಏನನ್ನೂ ಕಾಣಲಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಬಯಸುವ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ? ಫ್ರೆಂಚ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮಹಾನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಅಥವಾ ಆ ದೇಶದ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.