ಮಗುವಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ 6.5-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಹಾರ ಸೇವಕರು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು, ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ, ಟಿಕೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಪವಾಡವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಾರು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವು ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಲು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.