ಜೂಲಿಯನ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೂಲ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೂಲಿಯನ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆಗಳನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮುಂದಿಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭವ್ಯವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯು ಅಸಡ್ಡೆಯ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ವೇಳೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೂಲಿಯನ್ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ತಯಾರು.

1. ಜುಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುವ ಘಟಕಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
2. ಸುರಿಯುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆನೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಜೂಲಿಯನ್ನ ಬೇಸ್ನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಟ್ಯಾಕ್ಸ್, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು, ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೂಲಿಯನ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳ ಜೂಲಿಯೆನ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೂಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು.
5. ತಯಾರಿಸಲು ಅಣಬೆ ಜೂಲಿಯನ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಪ್ರತಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಭಕ್ಷಕವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು, ಸ್ಕಲೋಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಗರ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 24 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟು ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. 8-10 ಚಮಚದ ಸೀಗಡಿ ಸಾರು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಕೊಟ್ನಟ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜುಲಿಯೆನ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೂಮ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಜೂಲಿಯನ್ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಾಗದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪರಿಮಳವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. , ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳು ಔಟ್ ಲೇ.
3. ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸದವರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಯಾವುದೇ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೀನು ಲೇ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
3. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೂಲಿಯನ್ ಎನ್ನುವುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಕಂಟೈನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಬಬಲ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
3. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಲು, 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಿನ.
5. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಫ್ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕೊಕೊಟ್ನಿಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಮಾನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಂಚ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು, ಅಚ್ಚು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸು, ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ರೂಪದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯೆನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜುಲಿಯನ್ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬ್ರಷ್ ಗೆ ಮುಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅರೆ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆ ಲೇ.
3. ಚಿಕನ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಡುವಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾಯಾ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
2. ಒಂದು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಾಸ್, ಮಡಕೆಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು, ಕೊಕೊಟ್ನಿಟ್ಸ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಗೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ, ಕಡಲ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ, ಋತುವಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜುಲ್ಲಿಯೆನ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯುನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್

ರುಡಿ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಜುಲ್ಲಿಯೆನ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ರೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಭಾಗ ಬನ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬನ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ರುಚಿಯ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುಕ್ವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮರಳು ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.