ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಜೇನು ದ್ರವ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೀಗ sifted ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ನಲ್ಲಿ ಬಹು ಜಾಡನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧನಕ್ಕೆ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಶುಚಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಸಕವಳವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವಚಿಸಬಹುದು .
ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 410 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 410 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ.
ತಯಾರಿ
ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಳದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಳಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಇದು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಅನುಕ್ರಮ. ನೀವು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು
ಈಗ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರೂಪವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮರದ ಕಿರಣ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬಳಸಿದ ಆಕಾರಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಪರಿಮಳದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.