ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಸುಖರಿಕಿ - ಎಲ್ಲರೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಹರಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 150 ಮಿಲೀ;
• adzhika - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಮನೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು adjika (ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ) ಇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" ನಂತಹ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ತಂತ್ರದ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಪುಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಪ್ಪವು 7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಭಿಕ್ಷಾಟನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಇಡೀ ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಈಗ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಟ್, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಒವನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪನ ಮಾಡದೆಯೇ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒವೆನ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಕ್ರೌಟ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದೆಯೇ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಬಯಸುವ ರೂಪದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು 800 ರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.