ಹುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸರಳ ಅಥವಾ ಬಹು-ಅಂಶದ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹುರಿಯುವ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳ ನಂತರ ಅಧಿಕ ತೈಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಿತರು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ.
- ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೃದು, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಕರಿದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡಬಹುದು.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದ ಸುತ್ತಿನ ಲೋಝೆಂಜೆಗಳಿಂದ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪೂರ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿದ patties ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ, ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದವು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸ್ಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು kneaded ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ದ್ರವರೂಪದ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೋಮಾದ ಏಕರೂಪದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬಟ್ಟೆಗೆ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಫಿಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡಬುಗಳು
ಬಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಕಂಬವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಕನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ರುಬ್ಬುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ patties
ನಂತರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅದರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ: ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ಆದರೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಿಷಯಗಳ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಋತುವಿನ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
- ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂತಿಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ½ ಕಪ್ ಬಿಟ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು, ಕುರುಕಲು ಚೂರುಗಳು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈಗಳು
ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗಿನ ಆಕೃತಿಗಳು. ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದಾದರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಋತುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ patties
ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗದ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಸಸ್ಯ, ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು.
- ನೀರಿನ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗೆ ಬಟಾಣಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹಲ್ಲೆ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಡಿಗೆ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡಬುಗಳು
ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿರಿ, ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
- ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸೇಬುಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಹಲ್ಲೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈ
ರುಡ್ಡಿಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈಸ್ಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದಪ್ಪನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ ಫಾರ್ ಡಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪೈ;
- ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಅವರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು , ಜೊತೆಗೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೆನು ಒಂದು appetizing ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಲೆನ್ ಡಫ್;
- ಎಲೆಕೋಸು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೇ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ.
- ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಿರಿ.