ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ದಿನಾಂಕಗಳು - 13 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಓಟ್ಸ್ ಪದರಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್.
ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮವಸ್ತ್ರದವರೆಗೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿತ್ತು. ಸರಿ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಮಿಸನ್ನೂಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪೈ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಪೈ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು,