ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ಪರಿವರ್ತಕಗಳು" ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ಪರಿವರ್ತಕಗಳು" ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಮಗ್ಗಾಗಿ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ . ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ "ಪರಿವರ್ತಕಗಳು" ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪರಿವರ್ತಕಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.

ತಯಾರಿ

ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುವ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಸ್ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

"ಪರಿವರ್ತಕಗಳು" ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು "ಪರಿವರ್ತಕಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪೀಠ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಂತರ, ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನುವುದು. ಮುಂದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ಸೂತ್ರದಂತೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.