ಹಝಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರೈಬ್ಚಿಕ್ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಹಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. HAZEL ಗ್ರೌಸ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಾವು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಹಝಲ್ ಗ್ರೌಸ್ನಿಂದ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ (ಪ್ಲಕ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟೆಡ್) ಗ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಝೆಲ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಗ್ರೌಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 1,5 ಲೀಟರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹುರಿದ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ HAZEL ಗ್ರೌಸ್, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿದು ಬಿಡಿ.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಹಝಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ರೂಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು. ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಹಝೆಲ್ ದ್ರಾವಣವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸೋಣ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದರೆ , ನಂತರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.