ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ಜೊತೆ, ಮೀರಿ ರುಚಿಯಾದ ಇವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1230 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ , ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಜೊತೆ ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಶೇಕ್. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡಾ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿ ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 305 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 295 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಡೆಯುವೆವು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಕಾಣಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ರೆಡ್ಡಿ ಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ದೊಡ್ಡ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಇದು ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 985 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 555 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡ -5 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ , ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಧ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ. ಹಿಸುಕನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ನಾವು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಸುಕಾದ ಬೆಂಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನಿದ್ದೆ ಹಣ್ಣು ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.