ಬ್ರೌನಿ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪೈ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೇಸ್ ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಶ್ವ-ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕುಕ್ಕರ್ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬ್ರೌನಿಯ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 70% ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೊಕೊ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು, ಸಾಮೂಹಿಕ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಿಡ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಗುರವಾದ ನೋವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿ ನ ಸಣ್ಣ ಅವಧಿಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70-95% - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕೊಕೊ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ಮನೆಯ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವೆಂದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ನಲ್ಲಿ - ಕೊಕೊ ಬದಲಿಯಾಗಿ. ಈ ಆಹಾರದ ಪೂರಕವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸದೆಯೇ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ + 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟು + 2 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ. ತುಂಬುವಲ್ಲಿ;
- ಕೆರೋಬ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರೌನಿಯು ಒಂದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 170 ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಮಾಸ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವರ್ಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಶುಷ್ಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಿ.
- 170 ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ: ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಳೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ, ಅಡಿಗೆ ವೇಗ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಳದಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಹಿಡಿಯಿರಿ.
- ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬನಾನಾ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಡುಗೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಾಶ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟು ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬನಾನಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ.
- 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು
ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬೇಸ್ ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದಿನಕ್ಕೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗವು ಮಾಲೀಕರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% - 145 ಗ್ರಾಂ
- ತೈಲ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ರೌನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು "ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ" ವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಆಧುನಿಕ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ: ಏಕರೂಪದ ತಾಪಮಾನ ಹಂಚಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸವಿಯಾದ ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ನಾಲ್ಕು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ನೀರಸ ತನಕ ಸಮನಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿಗ್ನಲ್ನ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು
ಬ್ರೌನಿಗಳು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಸಿಹಿತಿನಿಸು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ - ಕೆಟ್ಟ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಇದು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವ, ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಆಹಾರದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 700 W ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.