ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಂದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶವು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಬೇಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಇದು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಶ್ಯಾಂಕ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಕಾಲುಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ - ಊಟದ ಉತ್ತಮ ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ರಿಬ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅವರೆಕಾಳು ತೊಳೆದು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ.
4. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಶ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ಪೀ ಸೂಪ್

ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು ಜೊತೆ ಪೀ ಸೂಪ್ ಸ್ನೇಹಿತರ ಪುರುಷ ಕಂಪನಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಅತೀವವಾದ ರುಚಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶ್ಯಾಂಕ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನಿದ್ದೆ ಬಟಾಣಿ ಪತನ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
4. ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಚಕ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಪೀ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೀ ಸೂಪ್

ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಇದು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಮಾಂಸ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕಟ್, ಸಾರು ಹರಿಸುವುದು.
4. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ.
5. ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ, 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
6. Zazharku, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ತಂಪಾದ ಋತುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಂಪಿನಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು, 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್.
8. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಲೆಗ್ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೂಲ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲು ಬಣ್ಣದ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಬಹು ಜಾಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಧನವು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಲೆಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಟಾಣಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ.
2. ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ.
6. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂದಿ ರಾಗ್ಔಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಬಗೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ಶುಷ್ಕ ಘಟಕವನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತಣ್ಣಗಿಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
6. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಪೀ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಾರಣ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೂಡಾ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೂಪ್ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ತುಂಬಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಶ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅವರೆಕಾಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ .

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ.
2. ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೀ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ 3 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವಿಧಾನಗಳು. ಇದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸದ ಕುದಿಯುವ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
2. ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ನೀರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಕಟ್, ಮರಿಗಳು ಫಾರ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
4. ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ.

ಬಹು-ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳೀಕೃತ ಮಾರ್ಪಾಟು ಬಹುಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಉಪಕರಣವು ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆತಿಥೇಯರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅವರೆಕಾಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮಾಂಸ, ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.