ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 315 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವೆವು. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೊಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಕೋ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುದಿಯುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.