ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಭೂಮಾಲೀಕನ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಖಚಪುರದಂತೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
- ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡರಿಸು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು crumbs ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತೈಲ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಆಕಾರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವು ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.