ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಮಿ ಬಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜತೆಗೂಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಔತಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಸರಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿವೆ, ನಾವು ಪೈ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಿದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕು - ಮಾಂಸವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊಗಳುತ್ತದೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ರೋಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ ಮಿನಿಮೆಮಿಟ್ ಒಂದು ಪದರದ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
- ಸತತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫರ್ಕೆಮೆಟ್ನಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು 200 ಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಹೊದಿಕೆ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರಾಶಿಯನ್ನು
ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಣವೆಗಳು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರೆ-ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರುಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ-ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ಜೊತೆ ಕವರ್.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ ಚಿಟಿಕೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಪುಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪದರ ವಿತರಣೆ.
- ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟಾದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬಸವನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸುಲುಗುಣಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ತೊಗಟೆ - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸುಲುಗುನಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ತಂಪಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕಟ್, ಭರ್ತಿ ವಿತರಣೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ "ಬಸವನ" ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, 200 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಧಾನ್ಯದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ನೀಡಲು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - ½ ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ tbsp.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೂಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫರ್ಮ್ಮೀಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರದ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮುಂದಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.
- ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುವುದು.
- ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.
- 220 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ Zrazy
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಝ್ರಜೊವ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.
- Spasseirovat ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚು ಮಾಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ, ಒಂದು ಅಣಬೆಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಟಿಕೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 200 ರಿಂದ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಪಿಟಾ ಸರಳವಾಗಿ ತೇವ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. l.
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಲವ್ಯಾಶ್ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 250 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬರುವ ದೋಣಿಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬರುವ ದೋಣಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಂತೆ. ದಣಿವಾರಿಕೆ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು 4 ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರಟ್ಟುಂಡಾ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ.
ತಯಾರಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು, ತುರಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ ತನಕ.
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
- ದೋಣಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 200 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.