ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ . ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗಿನ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು, ಹುಳಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಬೆಂಕಿಯಾದಾಗ, ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಯ್ದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕವಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಕ್ರೌಟ್ - 1 ಐಟಂ;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ರೋಲ್, ಅದರಿಂದ ಎರಡು ಬೃಹತ್ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ವರೆನಿಕ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 220 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೋಡಾ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 1/8 ತಲೆ;
• ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು - 1/8 ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು. ಹುರಿದ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಪಾನ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೆಂಕಿಯಾದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವೇಗದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮರ್ದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ತಕ್ಷಣದ ಕ್ರೂಟನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಧಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಚರ್ಮದ ತಳಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್-ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.