ಉಪಹಾರವು ನೀವೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಲದ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಹಾದ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಂಟನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾರ್ಗಳು ನೇರವಾಗುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ನೆಲಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಇಡೀ ಬೀಜಗಳು) ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾದರಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ರೂಪದವರೆಗೆ. ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಷ್ಟ, ನಂತರ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು.
ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ವಾಲ್ನಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ ನೀರು - 115 ಮಿಲಿ.
ಟಾಪ್ಪಿಗ್ಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸೇಬುಗಳು - 580 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲನೆಯದು, ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೈಗಾಗಿ ಮೇಲೇರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.
ಕೋರ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇರುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ.
ಫಾಸ್ಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು
ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯೂರೆಸ್ಗಳಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಎರಡನೆಯದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕು - 35 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಕೂಡ ಮಾಗಿದವು), ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಡಫ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆವೃತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಲೆಂಟೆನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 175 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ರೂಪಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಡುವೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.