ಪರೀಕ್ಷೆ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್

ಡಫ್ ನಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಾಸೇಜ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 10 ರಿಂದ 30% ರಷ್ಟು ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮ, ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ರಕ್ತ, ಹಂದಿ ಚರ್ಮ, ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 264 ಕಿಲೋ. ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 259 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 320 ರಷ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಸೂಚಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 350 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.