ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗ್ಲೇಸು

ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದರದೇ ಆದದ್ದು, ಆದರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೆರುಗು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ whisked. ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಗ್ಲೇಸುನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲೇಪನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 3-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು 1 ಸ್ಟ ಪ್ರಕಾರ ಭವಿಷ್ಯದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಚಮಚ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 1/2 ಸ್ಟ;
• ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆಯೇ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದರ ಏಕರೂಪತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಿತವಾದ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಸಗಸೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಜೇನು (ದ್ರವ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯು ಸಂಭವನೀಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಬೇಡ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕು. ರೆಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಬನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.