ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮಫಿನ್ಗಳ ಹೋಮ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂತೋಷ, ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಆನಂದ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು: ಭರ್ತಿ, ಅಲಂಕಾರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡು.
ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
Fruitcakes ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಯಾರು ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಂದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದೇ ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಕೇಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಡಫ್ ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲ, ಸವಿಯಾದವುಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 800 W ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸರ್ವ್ ಕೇಕ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಗ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್.
- ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಕಾಫಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ: ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸರಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಠಿಣ ಎಂದು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ), ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ. ಆಕಾರವು 22 ಸೆ.ಮೀ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು 3.2% - ½ ಸ್ಟ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ - "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್", ಇದು ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಲು, ನೀವು GOST ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ನಿಂಬೆ ಮೂಲತತ್ವ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನೀರಸವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು.
- ಸಾರ, ನೆನೆಸಿದ (ಒಣಗಿದ) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 22 ಸೆಂ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಕವರ್ ಮುಗಿಸಿ, 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಗನೆ ಸ್ಥಬ್ದವಲ್ಲ. ಮಯಕಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ 6 ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೈ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ: ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪೈ - 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ಸರಳವಾದ ನಿಂಬೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಸೂತ್ರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬಗೆಯ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಡುವ ಒಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿಕೊಂಡು ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- 22 ಸೆಂ.ಮಿಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ ಒಂದು ಉಜ್ವಲವಾದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು, ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಇನ್ನೊಂದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ. ಭವ್ಯವಾದ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಸ್ವತಃ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೆರಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ (ಆಳವಿಲ್ಲದ) - ½ ಸ್ಟ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕೆಫಿರ್ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಣಗಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಆಕಾರದಿಂದ ವಿತರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸೂತ್ರವು ಬ್ರಾಂಡೀ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. 6:15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ 22 ಸೆಂ ಅಥವಾ 2 ಬ್ರೆಡ್ ಕಂಟೈನರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರಾಂಡಿ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತನಕ ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
- ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಮೃದುವಾದ, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 800 W ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಚರಂಡಿ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 5 tbsp. l.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp. l.
- ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ.
- ಒವನ್ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 800W ನಲ್ಲಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೆಟ್ನ ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ "ಬೇಯಿಸಿದ" ಕೇಕ್ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಉಚಿತ ಸ್ಟೀಮ್ ನಿರ್ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲೀ;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ತಯಾರಿಸಲು" 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಟೀಮರ್ಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.