ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಲಾಗದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಬೆಳಕಿನ ರಚನೆ, ಸಾಮರಸ್ಯ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಮೂಹದಿಂದ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ದೇಶೀಯ ಪ್ರೀತಿ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥೆಂಟಿಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಅದರ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯವಾದ ಪದರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೇಬಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1,5 ಸ್ಟ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಸವಾಗಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
- ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬನಾನಾಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿ, ಕೃತಕ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
- ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಡೆದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುಂದರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೋಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಎರಡು ವಿಧದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಉಚಿತ ಹರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು-ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಣಕ, ಒಣಗಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಂಚೆ ಅತ್ಯಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದರೆ, ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೂರುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1,5 ಸ್ಟ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆಲಸಿದ್ದು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೀಜಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಚೆಂಡುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕುಕಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಯಾರಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ನೋಯಿಸದೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಬೇಸ್ ನೀಡಿ.
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎರಡು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೇನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಕುಕೀಸ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಹುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 5-6 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಸಣ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಡಿ.
- ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೈಗಳಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಲೆಟೆನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೇರವಾದದ್ದು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಳುಹರಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಇತರ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ತೇವಾಂಶದ ಅಂಗೈ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಚಹಾ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಘನಗಳು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.