ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ರೋಲ್ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇಂದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ.

ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ - 700 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು spoonfuls ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಪದರ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಔತಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಫಲಕಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಲಘುವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚೆರ್ರಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ, ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು. ಕೆನೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ, ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.