ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುದ್ದಿಸುವಾಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0, 5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ನೆನಪಿಗೆ, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬನಾನಾಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಫ್ರೈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹೂದಾನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು. ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ .

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಪಾಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ whisked. ಈಗ ದೋಸೆ ಕೇಕ್, ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ. ಅವನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉತ್ತಮ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬನಾನಾಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚೌಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲೆ ವೇಫರ್ ತುಣುಕನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಿವಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಪೀನಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೂ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಬನಾನ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಬೆಳಕಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ whisk ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.