ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ಬರ್ಗರಿಗೆ ಬನ್ಗಳು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು.

ಯಂಗ್, ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಬರ್ಗರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ? ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆಯೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಬ್ಯಾಚ್ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು , ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಘಟಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 6 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (10 - 12 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬನ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರವದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಭಾವನೆ" ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಂಪ್ರತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಂತಹ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೇಹ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ದಪ್ಪನಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗಿ 1 ಗಂಟೆ ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಬರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, 18 ಸಮನಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಎಂದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸೊಗಸಾದ-ಹೊಳೆಯುವ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ, ನಾವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ.

ಬನ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.