ಸೇಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಪಲ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - ಐಟಂನ 3/4;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ¾ ಸ್ಟ.
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೆದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ತಂಪಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಎರಡನೆಯ ಮಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಘನೀಕೃತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ಲಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Crumbs ರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಡಫ್ ರೋಲ್ ಔಟ್, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪುಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ರಲ್ಲಿ larded, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.