ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್" ನ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್" ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಗ್ ಕೂಡಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಡೋಸಲಿವಮ್ ರುಚಿಗೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಪುಟ್, ಇದು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೊಟ್ಟೆ (ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ವೃತ್ತ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ಕಣ್ಣಿನ ಇರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಈ ಮೀನಿನ ತಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನು ಮಾಪಕಗಳು. ಒಂದು ಜೋಡಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಎಗ್ನಿಂದ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್" ಸಾಲ್ಮನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಸಾಚ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚ್ಯಾಂಪ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಉಪ್ಪು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- "ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗೊರ್ಬುಷ್" - 1 ಮಡಕೆ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು: ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಚೊಕ್ಕನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್: ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ನಯವಾಗಿಸುವ, ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳು ಲೇ. ನಂತರ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ 1. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನಾವು ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೆಣಸು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊನಿಂದ.
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್" ಕ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ - 1 ಜಾರ್;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಜಾರ್;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ,