ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್ನ ಕೊರ್ಜಿಕಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಲೆಯ ಕ್ಯಾಂಟಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಶಾರ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಯವಾದ ತನಕ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ - ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ

ಎಗ್ಗಳು ಸೊಂಗಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಳಾದ ವಿನೆಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ರೇಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕುಕಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು - ಅದ್ಭುತ ಡೈರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು .